Здоровый образ жизни cегодня - это неотъемлемая часть многих людей, следящих за своим здоровьем. Здоровый образ жизни – это режим дня, исключение вредных привычек, физическая активность, здоровый полноценный сон и, конечно же, раздельное питание. Раздельное питание, в чем его принципы и особенности – об этом мы сегодня поговорим.
Принципы раздельного питания
Принципы раздельного питания заключаются в разумном распределении и совместимости жиров, белков и углеводов. Если одновременно в желудочный тракт попадают не сочетаемые продукты, впоследствии затрудняется функция переваривания. Недостаточно переваренные продукты откладываются в человеческом организме в виде шлаков и жиров.
Все объясняется просто: для расщепления углеводов требуется щелочная среда, а для расщепления белков – кислая среда. Следовательно, условия для переваривания пищи значительно отличаются для различных видов продуктов. В этом и есть преимущества такого питания.
Полезная информация
Если одновременно употреблять пищу, которая содержит огромное количество углеводов и белков, значит, либо белки, либо углеводы будут хуже усваиваться организмом. Например, если съесть на голодный желудок любые фрукты, они не усвоятся должным образом и покидают желудок уже через 15 минут. Если съесть их после порции мясного блюда, в желудочном тракте вообще начнется процесс брожения.
Результатом становится то, что продукты поступают плохо переработанными, что, в свою очередь ведет к нежелательной нагрузке на поджелудочную железу и отложению лишних килограммов. Но и это еще не все, недостаточно переваренная пища имеет свойство накапливаться в толстой кишке и является результатом различных заболеваний, в том числе и запоров. Вот почему здоровый образ жизни и раздельное питание так взаимосвязаны.
Преимущества раздельного питания
Преимущества раздельного питания заключаются в быстром прохождении совместимых между собой продуктов питания, благодаря полноценному усвоению, не происходят процессы брожения, что не приводит к шлакам, лишним жирам и интоксикации организма в целом. Люди, применяющие раздельное питание, сбрасывают пару-тройку лишних килограммов безвозвратно, а главное, без вреда для здоровья. При раздельном питании также улучшается самочувствие. Раздельное питание успешно применяется при заболеваниях и расстройствах желудочно-кишечного тракта.
Деление продуктов на группы
Согласно системе раздельного питания, все продукты делятся на несколько групп. Продукты, которые относятся к одной группе - совместимы, а продукты разных групп можно определить по таблице.
Таблица совместимости продуктов
|
+ отлично |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|
1. птица, мясо, рыба |
|
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
+ |
= |
- |
- |
- |
- |
- |
|
2. зерновые, бобовые |
- |
|
= |
+ |
+ |
- |
= |
- |
- |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
= |
|
3. сливки, сливочное масло |
- |
= |
|
= |
- |
- |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
= |
- |
= |
- |
- |
|
4. сметана |
- |
+ |
= |
|
= |
- |
+ |
+ |
= |
+ |
+ |
- |
+ |
= |
= |
- |
|
5. растительное масло |
- |
+ |
- |
= |
|
- |
+ |
+ |
= |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
+ |
|
6. кондитерские изделия, сахар |
- |
- |
- |
- |
- |
|
- |
- |
- |
+ |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
7. картофель, хлеб, крупы |
- |
= |
+ |
+ |
+ |
- |
|
- |
- |
+ |
+ |
- |
- |
= |
- |
= |
|
8. помидоры и кислые фрукты |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
|
= |
+ |
= |
- |
= |
+ |
- |
+ |
|
9. сухофрукты, сладкие фрукты |
- |
- |
- |
= |
= |
- |
- |
= |
|
+ |
= |
= |
+ |
- |
- |
= |
|
10. зелёные овощи |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
11. крахмалистые овощи |
= |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
= |
= |
+ |
|
= |
+ |
+ |
= |
+ |
|
12. молоко |
- |
- |
= |
- |
- |
- |
- |
- |
= |
- |
= |
|
- |
- |
- |
- |
|
13. кисломолочные, творог |
- |
- |
- |
+ |
- |
- |
- |
= |
+ |
+ |
+ |
- |
|
+ |
- |
+ |
|
14. твёрдые сыры, брынза |
- |
- |
= |
= |
- |
- |
= |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
+ |
|
- |
= |
|
15. яйца |
- |
- |
- |
= |
- |
- |
- |
- |
- |
+ |
= |
- |
- |
- |
|
- |
|
16. орехи |
- |
= |
- |
- |
+ |
- |
= |
+ |
= |
+ |
+ |
- |
+ |
= |
- |
|
«Пища должна быть нашим лекарством, а не лекарство пищей» - по истинным словам Гиппократа. И в этом есть своя суть. Как мы видим, здоровый образ жизни и раздельное питание - это два неразрывных и взаимосвязанных звена в целой цепочке человеческой жизни и организма.
Источник: сайт для успешных женщин Ladyexpo.ru











